Bienestar Hotel Rusticae

LA TERRAZADE JUANRANAS

A la terraza de Juan Ranas puede acudir sin reserva, no hay problema.Horario; 12.00 a 23.00

Las reservas en la terraza, están condicionadas a una consumición mínima de 50 euros por persona.
Al hacer la reserva tendrá que aceptar una política de cancelación y dar un número de tarjeta de crédito que respaldará su reserva. En caso de no presentarse o no avisar con 24 horas de antelación, se le cargará un importe de 30 euros por persona.
Podrá solicitar mesa en primera línea, con un coste adicional de 10 euros por persona.

PARA COMPARTIR
Anchoas del Cantábrico con aceite biodinámico Castillo de Canena (8und) 22,00 €
Jamón Ibérico 26,00 €
Ensaladilla rusa 18,00 €
Steak tartar de solomillo de vaca 28,00 €
Croquetas de estofado de buey 19,00 €
Hummus de aceituna negra, crudités de verdura y totopos 22,00 €
ENSALADAS
Burrata con aguacate, mango y vinagreta de mostaza 28,00 €
Ensalada verde 18,00 €
Tomate rosa aliñado con ventresca 18,00 €

PANES
Pan cristal con tomate 6,00 €
Cesta pan Carasau 5,50 €
De la casa con aceite de oliva 3,00 €
Pan sin gluten 2,00 €
POSTRES Y MERIENDAS
Tiramisú casero 12,00 €
Tarta de queso cremosa y polvo de galleta dalgona 12,00 €
Tarta de chocolate y arándanos 11,00 €
Tarta de zanahoria 11,00€
Copa de Helado ( Vainilla, chocolate y nata ) 10,00€

CARNES
Hamburguesa de ternera ecológica 20,00 €
Entrecot de añojo ecológico 34,00 €
Paletilla de cordero lechal ecológica 35,00 €
Presa de cerdo ibérico con PX 24,50€
Chuletillas de cordero lechal a la plancha 25,00€
PLATOS DE TEMPORADA
Cous cous de verduras 22,00 €
Salmorejo 16,00€
Gazpacho 12,00€
PESCADOS
Bacalao confitado con tomate casero 26,00 €
Lomo de salmón asado 28,00 €
Pulpo a la parrilla 29,00 €
Langostinos al ajillo 18,00€
Gambas de cristal con huevos fritos ecológicos 21,00€